Quassù sulla Malga Kaserill, dove l’aria è pura e l’erba tenera, il nostro Thomas trasforma il buon latte delle sue mucche in squisiti yogurt e formaggi. Venite a trovarci e assaggiate le nostre specialità: dai formaggi freschi delicati ai formaggi di malga dal sapore intenso o piccantino, ogni boccone vi regalerà il sapore autentico dell’Alto Adige.

I nostri formaggi sono prodotti seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione, a cui affianchiamo moderne competenze e il rispetto di rigorosi standard igienici, secondo l’arte casearia appresa da Thomas all’istituto professionale agrario. Il risultato di questa sua passione potete assaggiarlo voi stessi: un pezzetto autentico di Alto Adige da portare a casa o da gustare subito, direttamente alla malga.